近兩個月來，飲品行業迎來新品高峰季，企業幾乎傾巢而出：康師傅喝開水、統一青梅綠茶、今麥郎締茶、銀鷺山云茶畫、盼盼冫冫水果茶……農夫山泉一直按兵不動。

近日，"姍姍來遲"的農夫山泉新品將于近期正式上市：TOT含氣風味飲品。

酒飲融合新風尚

"打破不健康、廉價的印象，我們要做有真材實料的新碳酸。"農夫山泉相關負責人如是介紹。據悉，TOT規格為380ml/瓶，采用無菌生產線"生產，包含米酒、檸檬紅茶、柚子綠茶三種口味，首批產品將在北京、上海、廣州、深圳、杭州等地上市。多年來農夫山泉對含氣飲料從未死心，從2005年農夫汽茶開始已經五度試水，這次又有哪些新花樣？

"酒飲融合"去年就有品牌涉足，雪碧和江小白聯名推出"白酒檸檬風味汽水",統一也上市日式傳統發酵甘甜飲品千擺渡甘酒，農夫山泉此次則重點加碼米酒風味。

米酒口感甜醇，酒精度極低，在中國已有上千年飲用歷史。TOT米酒氣泡飲選用珍珠糯米和傳統蜂窩酒曲發酵，酒精含量<0.5%,"氣泡+米酒"組合主打"眩暈1分18秒 " 的消費體驗。

有數據顯示，米酒作為中國酒業中的一個細小分支，行業專家對其市場容量進行簡單評估預計為70億元左右（2018年）。根據百度指數分析，米酒消費市場呈年輕化，75%的消費者處于20~39歲，其中女性消費者略高于男性消費者，占52.69%,這符合農夫山泉"籠絡"消費主力Z世代的戰略方向，而酒自帶的社交屬性也有助于其開發全新飲用場景。

10年品牌再煥新

至于TOT的"名號",熟悉農夫山泉的朋友或許會一拍大腿--這不是10年前農夫山泉的老品牌嘛！

2010年，農夫山泉把蘇打水和紅茶結合推出tot蘇打紅茶，原本寄予厚望，在全國各大超市舉行大規模贈飲活動，結果卻不甚理想，黯然停產，成為農夫山泉旗下為數不多市場遇冷的產品。

時隔十年，農夫山泉重啟TOT,但品牌內涵已經不同。據媒體報道，2010年tot取"Touch or turn"首字母縮寫，"遇見就不再錯過"的廣告語風行一時；2020版本的TOT則是"Taste of time"--時光的味道，或許有自我致敬的意味。