蜂蜜是很常見的一種食品。蜂蜜的營養價值很高，味道甜美，很多人都會把蜂蜜當做養生的食品，經常會喝蜂蜜水來調理身體。那么喝蜂蜜能解酒嗎？喝蜂蜜水的禁忌？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考！

喝蜂蜜水能解酒嗎

美國的一項研究發現，解除大量喝酒之后的方法是喝蜂蜜，飲酒之前或之后吃上幾塊帶有蜂蜜的餅干或面包即可。

研究發現，蜂蜜可以快速有效的對抗大量喝酒之后的。同時指出，無需喝純蜂蜜，喝酒之前或之后吃上幾塊蘸取蜂蜜之后的餅干或面包，效果同樣顯著。研究人員指出，蜂蜜中含有一種大多數水果中都不含有的果糖，這種果糖可以促進酒精的分解和吸收。

因此，無論酒前或是酒后補充蜂蜜，都可以促進酒精分解，從而達到快速醒酒的目的。除了蜂蜜之外，番茄中也含有豐富的果糖，同樣可以促進就酒精的分解吸收。快速醒酒的其他方法還包括了飲用由蜂蜜、檸檬、茶混合在一起的熱飲。

蜂蜜水的功效

恢復疲勞，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。

消除大餐后的積食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

潤肺

蜂蜜有、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用。

解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的感。

讓興奮的神經安眠

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，。而且蜂蜜沒有其它所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的功能為突出。

偶發傷口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。

安撫皮膚

蜂蜜是理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。

保護狂野的心

蜂蜜可以營養心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，冠狀血管的血液循環正常。

喝蜂蜜水的禁忌

不宜把蜂蜜水作為清晨杯水

很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤腸通便又下火。但其實，這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨杯水清掃身體內環境的作用。

而且，蜂蜜作為杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內的功效。此時的體內沒有廢棄物，又來接受新的物質，新物質與廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。

高溫不宜沖飲蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。

實驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內的淀粉酶發生分解，色澤也變暗；蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。

不宜過量食用，否則可引發糖尿病和齲齒

正常成人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病。

其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精細，成品粘稠，所以有很大的致齲力。因此，黏糊糊的蜂蜜，對牙齒來說并沒有什么好處。

所以，無論酒前或是酒后補充蜂蜜，都可以促進酒精分解，從而達到快速醒酒的目的。除了蜂蜜之外，番茄中也含有豐富的果糖，同樣可以促進就酒精的分解吸收。快速醒酒的其他方法還包括了飲用由蜂蜜、檸檬、茶混合在一起的熱飲。