武漢人稱吃早餐為“過早”，一個“過”的儀式感體現出早餐在武漢人心中的份量。作為中式早餐賽道領軍品牌，3月26日，巴比食品創始人劉會平在武漢與好禮客創始人郝華平舉行戰略合作儀式，正式宣布巴比全面布局華中市場，將區域銷售網絡的覆蓋不斷拓寬至全國。

巴比食品成立于2003年，發展到2020年10月成功登陸上交所主板，成為“中國包子股”。截止2019年，巴比門店已覆蓋長三角、珠三角、京津冀等地區，全國線下門店近3000家，作為中式早餐連鎖企業的，巴比身處優質賽道正飛速發展。

好禮客品牌為武漢地區連鎖門店品牌，主要銷售包子等食品飲料類產品，目前在武漢地區有很大的市場基礎和影響力，加盟門店數已超500家，每天為超過100萬消費者提供早餐服務。品牌不論工廠生產工藝、生產設備、工廠產量都是當地同行業中的者。

本次巴比食品與武漢本土的早餐品牌戰略合作，將有助于巴比優化產能布局、拓寬市場區域、有利于提升銷售規模和盈利能力，增強巴比的整體競爭力，為全國化銷售網絡的覆蓋打好堅實基礎。

武漢新店排隊火爆，年內開超百家門店

從月初巴比在武漢開業門店，到本月底，巴比在武漢的簽約門店將達到50多家，預計至年底巴比還將在武漢及周邊區域開店超過100家，巴比始終將為消費者提供安全、營養、健康的食品放在首位。此次武漢已經開業的巴比門店，市場反饋積極，早餐時間段排隊現象明顯。

巴比統一采用中央工廠供應模式，以各生產基地為中心，對本地及周邊城市特許加盟店的食材進行統一采購、加工、儲存、配送，以冷鏈配送距離作為輻射半徑，構建了一個“緊鄰門店、統一管理、快捷供應、化保質保鮮”的供應鏈體系。

巴比食品董事長劉會平表示：“加盟連鎖方面，我們會對連鎖門店的管控要求越來越高，通過數字化管理方式，為顧客提供品質標準化的產品�！逼焚|統一化的管控，數字化的全面革新，再加上品牌影響效應，巴比在早餐賽道的領導優勢正逐漸擴大。

回看過去，巴比在連鎖門店覆蓋區域已經取得重大成功，此次以武漢為開端有條不紊的布局華中市場，品牌發展過程中的成功經驗正厚積薄發。巴比著眼于長遠，正向市場傳遞積極的全面布局信號。