隨著健康飲食的概念深入人心，越來越多的人認識到植物蛋白相對動物蛋白的優越性。相比肉類，植物蛋白具有更低的膽固醇、動物和飽和脂肪酸，所以植物蛋白質產品更健康，加之疫情及消費升級影響，促使消費者更傾向于選擇營養、健康、清潔的飲食，這些都決定了植物蛋白這一藍海市場在2020年將出現爆發式增長的趨勢。

據Markets and Markets預計，植物蛋白市場從2019年開始將以14.0%的復合年增長率增長，到2025年達到406億美元。專心做好核桃乳二十余年的養元六個核桃作為國內植物蛋白飲品的行業先鋒，占據市場先發優勢，以真材實料的品質要求、精益求精的科研創新，不斷為消費者帶去更營養、更健康、更時尚的核桃乳，牢牢把握住消費者心智，領航2020年植物蛋白飲品市場新藍海。

六個核桃推崇自然植物力，踐行真材實料高端品質

作為高品質植物蛋白營養提供者，養元六個核桃在二十余年發展過程中，堅持真材實料的品質承諾，在原料選擇、生產工藝創新等方面精益求精，始終致力于為消費者提供更為營養健康的核桃乳飲品。

養元六個核桃以"3·6·36"標準對新疆、云南、太行山三大黃金產區的優質核桃進行嚴格篩選，運用行業的全核桃CET冷萃工藝，對核桃仁及其種皮營養進行萃取，保留了其97%以上的營養成分。營養再多，不吸收就是零。為解決營養吸收問題，養元六個核桃創新出"五重細化研磨工藝"，通過多級粉碎，只改變核桃原料的物理狀態，核桃營養的完整性，使核桃營養成分大量釋放并細化，做到核桃乳顆粒的平均直徑小為0.115納米，顆粒度分布均勻，口感更加香濃滑爽，天然親和人體，更容易被腸胃消化吸收。

養元六個核桃集健康、營養、高端于一身，滿溢的植物能量為健康助力，讓消費者在盡享核桃美味的同時收獲營養和能量。不止于此，六個核桃不含反式脂肪、零膽固醇、低糖，健康營養無負擔，更適合當下消費者的飲用口感和習慣。

六個核桃緊跟消費升級浪潮，持續上新彰顯產品研發力

伴隨著千禧一代的崛起，消費新勢力、新理念、新需求的不斷出現，消費者的消費偏好正在逐漸發生變化，"營養+健康+時尚"的產品概念越來越深入人心。養元六個核桃基于對消費者需求和植物奶市場的洞察，不斷優陳出新，打造"全能式超級單品矩陣"，以滿足消費者日益多樣化、年輕化、高端化的飲品消費需求。

據了解，養元六個核桃推出了以"潮牌益腦植物蛋白營養飲料"為全新定位的"六個核桃+系列"，以期滿足當下年輕消費者追求口感、高顏值、新奇的消費新需求。目前，"六個核桃抹茶+"新品完成電商上市，未來，六個核桃將持續進行"+系列"新品的價值開發。

更值得一提的是，針對當下社會日益增長的焦慮、等情緒問題，養元飲品重磅推出"抗焦慮的腦健康飲料"——卡慕寧。據養元官方表示，作為養元飲品研發多年的腦營養產品，"卡慕寧"采用了5X·0壓配方，以優質核桃乳為基底，添加具有放松神經及抗焦慮作用的天然解壓成分γ-氨基丁酸（英文簡稱GABA）、可提高學習和記憶能力功能的L-茶氨酸，以及具有健腦功效的鋅和磷脂，按照黃金比例配比制成，以期緩解當下快節奏引發的焦慮、壓力等亞健康問題。

在大健康觀念及消費升級浪潮席卷下，植物蛋白飲品的價值被越來越多的消費者發現且認可。養元六個核桃深諳飲食對健康的意義，二十余年如一日致力于為消費者提供質的植物蛋白。扎根核桃乳領域的養元六個核桃，精益技術研發，拓展消費場景，讓植物蛋白飲品融入消費者生活的方方面面。養元六個核桃"掘金"2020年植物蛋白飲品市場新藍海，不僅是順應市場發展的需求，還是其為更多的消費者帶來更優越的營養健康生活的體現！