根據2019年7月3日發布的《2019中國餐飲業年度報告》數據顯示，2018年全國火鍋業實現收入8757億元，較2014年增長超52%，占全國餐飲業收入（42716億元）的20.5%，成為全國規模靠前的細分品類。預計未來將持續保持快速增長，2019年達到9600億元左右，2020年突破萬億。在火鍋行業迅猛發展的形勢下，企業規模和實力不斷增強，品牌不斷涌現，為全國餐飲業的快速發展發揮了巨大的推動和促進作用。

       箸福餐飲系列展布局以多展聯動、布局全國、細分市場、服務產業為活動宗旨，餐飲供應鏈博覽會暨火鍋食材及用品已成為業內規模大、品類全、眾多協會鼎力支持的行業盛會，布局北京、天津、河北、東三省，整合各方力量和優勢，以全新的理念和服務，展會集行業交流、產業對接、品牌打造于一體的商貿平臺。

      ● 地理位置、優勢明顯

      ● 系列展有基礎、效果有保障

      ● 資源全球化把握機遇

      ● 同期展會 強強聯合

      ● 宣傳  展會增值服務具佳

      ● 同期活動，助力火鍋食材“飄香”世界

展品范圍

火鍋底料展區：

清湯底料、火鍋底料蘸料、骨湯清湯、菌湯、辣椒油、花椒油及辣椒油原料等

火鍋食材展區：

牛羊肉、毛肚、百葉、牛黃喉、粉絲、蔬菜丸子、蝦滑魚滑、牛肉丸、火鍋面、竹筍、豆制品等

火鍋設備展區：

電磁爐、火鍋銅鍋制品、洗碗機、洗菜機、切片機、油煙凈化設備、火鍋桌椅、餐廚設備、包裝制品等

火鍋調理制品展區：

冷凍水產、裹面制品、菜肴制品、調理食品等

火鍋飲品展區：

果汁、果醬、現調飲品、鮮榨飲品等

火鍋加盟展區

連鎖加盟、火鍋品牌設計及裝修、收銀點餐系統等