沙棘是地球上生存達2億年的藥食兩用的古老樹種，其耐貧、耐脊、耐寒冷，在沙漠和高寒地區兼能生存。

是世界植物群中被公認的Vc，含有多種維生素、微量元素、氨基酸和生物活性物質（植物臻品，神奇果王）。

我國是世界上沙棘醫用記載早的國家，公元八世紀的藏醫巨著《四部醫典》記載，沙棘具有祛痰、利肺、化濕、、升陽、健脾養胃、化瘀止血、止痛的作用。

我國古代藏醫和蒙醫將沙棘用于止咳、平喘、化瘀等。

/ 沙棘渾身都是寶/

沙棘含有428種營養素，而且配伍比例與人體所需相吻合，世界植物罕見，被稱之為“神奇植物，”“人間仙果，生命之果”等美譽。

沙棘起源于6500萬年以前，沙棘全身都是寶，其根莖、葉、花、果中含有生物活性物質達400多種，包括豐富的蛋白質、維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、維生素K等，其中維生素C為豐富。

沙棘果中VC含量為800—850mg/100g，可達1500—1700mg/100g，沙棘的維生素C含量是獼猴桃的2—8倍，蘋果的20—35倍；另外，富含鋅、鐵、鉀、錳、銅等物質，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，非常容易被人體吸收；人體必需8種氨基酸的含量既高又，各種氨基酸比例與人體所需比例非常相似，另外，含有豐富的多糖、亞油素、沙棘黃酮、不飽和脂肪酸和卵磷脂。

從生理角度來講，沙棘可以通過補充均衡的營養來改善人體的各種內環境。

從細胞角度講，沙棘中的營養物質可以修復細胞核，細胞代謝的廢物，垃圾，以及進入人體的有毒物質等。

全沙棘成分功能表▉

1、氨基酸和蛋白質

與其它植物鮮果相比，沙棘果的蛋白質含量相當高。沙棘果肉中蛋白質含量為2.89%，果汁中蛋白質含量為0.9%-1.2%，種子的蛋白質含量為24.38%。沙棘果肉和果汁中含有種類齊全的氨基酸，而且，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，所含氨基酸總量約為11%，所含各種氨基酸比例平衡，易吸收。氨基酸可以調節的興奮與平衡，提高睡眠質量，具有養血、、通暢血脈的作用。

2、維生素C——維持生命的基本物質

沙棘中的維生素C含量能滿足人體的需要，每100g沙棘果汁中含維生素C500mg-400mg。維生素C是人類維持生命的基本物質，能幫助膠原蛋白的合成，膠原蛋白對于人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發育和修復是一種重要的物質；能預防壞血病、牙齦萎縮、出血和動脈硬化；保護其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對人體的傷害；預防貧血；保護細胞、，保護肝臟；提高人體的等。

3、β-胡蘿卜素——抗氧化、預癥 沙棘中的β-胡蘿卜素的含量比葫蘿卜還要高，其生理作用是葫蘿卜的2倍，它以葉綠素的形式存在于沙棘果中。具有預防夜盲癥、骨質增生，促進雌雄生殖細胞發育，保護上皮細胞生長與分化，防止腺體萎縮，預防肺癌的發生。對宮頸癌、卵巢癌、食道癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有預防作用。

4、維生素E——抗脂質過氧化 沙棘果實中的維生素E在果樹植物中居首位，每100g：新鮮成熟果實中含有維生素E2.5mg，果汁中250mg-400mg，果肉油中100－160mg，種子油中100－120mg；每100g：沙棘油中生育酚含量為206.9mg、麥胚油144.5mg、玉米油為34mg、豆油為7.5mg、紅花油為3.25mg。維生素E具有保護生物膜，抗自由基和抗脂質過氧化，提高免疫功能，促進肝細胞，降低脂肪，預防動脈粥樣硬化，延緩衰老、預防褐斑，保護神經系統和預防貧血等作用。

5、黃酮類化合物——還原被氧化的維生素C 沙棘黃酮具有增強人體的耐受性，減少壁的滲透性，預防維生素C受到破壞。黃酮類的活性可以對機體中的維生素C起穩定作用，而且，還能把被氧化的維生素C重新還原過來。具有抑制動脈粥樣硬化，降低血膽固醇水平，使甲狀腺功能亢進恢復正常，以及等作用。

6、油和脂肪酸——緩解和毒性沙棘的果肉、種子、果皮、莖皮和葉中都含有脂肪酸，其各部位的含油量為：果實2%—5%，果肉含3%—9%，種子含9%—18%，葉子含1%。沙棘油脂肪酸類的活性成分多達100多種，主要的脂肪酸有：油酸、亞油酸、亞麻酸、月桂酸、棕櫚酸等。脂肪酸具有緩解和其它的毒性作用，能保護肝臟。這些都屬于不飽和脂肪酸，可以降低血脂，軟化血管，預防動脈硬化。

7、酚類及有機酸類——幫助肝臟沙棘中的多酚類化合物包括：烏索酸、香豆素、β-香豆素、酚酸類等。沙棘中含有蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多種有機酸，以及果膠、丹寧等成分。沙棘中的酚類化合物具有抗氧化的作用，能使許多生物活性物質保持其活性，并有抗腫瘤和抗輻射的作用。例如：白花青素化合物具有抗腫瘤作用；苦木素具有抗腫瘤與抗輻射的作用。香豆素具有增強功能及止血、抗凝的作用，并有解痙、抗白癜風、抗腫瘤、麻醉、解熱和利膽等作用。沙棘中的有機酸，如蘋果酸、草酸等，具有緩解和其它毒性的作用，能夠保護和幫助肝臟。

8、抗氧化物——防輻射、抗自由基沙棘果實中含有大量的超氧化物歧化酶（又稱SOD），沙棘葉中SOD含量1078.57酶單位/克鮮重。高于世界公認的抗氧化劑植物碗豆和桑樹葉的1.14倍和2.82倍。沙棘果實中的SOD的含量更高，為2746酶單位/克鮮重，比人參葉片的SOD含量還要高出1倍多。SOD是人體內的一種重要的細胞保護酶，既能防輻射，又能抵抗自由基，有抗衰老作用。

9、無機鹽——改善酸性體質沙棘果肉、葉子、種子、果渣等部位，都含有大量的礦物元素，如鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等。人體缺鐵會導致貧血；缺鋅會導致發育不良；硒能DNA修復酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產生，捕獲自由基，降低或抵抗體內重金屬毒性，中和體內酸性物質，改善酸性體質，抑制致癌物質，硒還能防止高山病，預癥。

10、磷脂類——預防脂肪肝和肝硬化

磷脂（包括卵磷脂、腦磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油）的含量約占沙棘果實重的0.5%左右，這些成分可以促進細胞代謝，溶解血栓，降低血脂，具有抗脂肪肝、抗肝硬化作用。還含有0.09%-0.36%的甜菜堿，它具有脫脂和抗潰瘍的特性，可用于防治動脈粥樣硬化。

11、5-羥色胺——抗輻射、沙棘莖、皮和沙棘果中含有5-羥色胺，這在植物界中是極其罕見的。它以游離態和化合態存在，可作為一種神經遞質，對人的感情狀態、血壓、體溫、機體的內環境、等，具有重要的調節作用，還具有抗輻射、抗傳染病和的作用，并能加速纖維蛋白原轉化為纖維蛋白，有助于血液凝固等作用。

12、果糖——平衡腸道菌群沙棘中含有5%—10.5%的糖類，以葡萄糖和果糖為主，果糖為腸道有益菌——雙歧桿菌喜歡的食物，能促進雙歧桿菌繁殖，維持腸道菌群平衡，提高腸道健康水平；其次，果糖吃了不會使人發胖，不會使血糖升高，糖尿病人可以放心食用的一種糖類就是果糖。

■總之，沙棘中的活性成分，如白花青素，香豆素，苦木素，5-羥色胺等都具有明顯的活性和作用，可直接殺死癌細胞，而且可以通過提高癌癥患者的自身免疫功能，增強對癌癥的抵抗能力，減輕放療及化療的毒副作用，促進癌癥患者康復。特別對胃癌，食道癌，直腸癌，肝癌等消化系統的癌癥，效果比較明顯。

■此外，美國研究資料表明，Vc、Ve、 β-胡蘿卜素等協同作用，具有很好的、效果，并對人體內的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用，還具有阻斷致癌因素的作用，何況沙棘中有著如此眾多的活性成分。

因此沙棘可以通過補充均衡的營養來改善人體的各種內環境從而達到由內而外的根源調理

/ 沙棘 /

地球上生存超過兩億年的植物；

“地球癌癥” ——砒砂巖地區能生長的植物；

世界植物群體中公認的 Vc；

一個被中醫藥典和世界藥典廣泛入藥的植物；

被國家衛生部確認為藥食同源的植物；

被日本稱為“長壽果”、俄羅斯稱為“第二人參”；

美國稱為“生命能源”、印度稱為“神果”。