廣州市食藥監局昨日召開水產品經營專項整治行動暨簽署質量安全承諾動員大會，并將從本月起至11月在全市范圍內重點整治經營非法添加違禁水產品，整治對象包括水產品批發市場、水產品 經營者以及相關餐飲服務提供者等，整治品種是容易出現禁用限用殘留超標的鮮活水產品。
廣東是水產品生產和消費大省，而廣州市是全省主要的水產品流通和消費大市。目前，全市近400家市場做到每天對水產品開展自檢（檢驗項目主要是孔雀石綠和氯霉素等），基層監管部門每周進 行巡回快檢，第三方法定機構每月進行監督抽檢，初步實現對重點經營主體的抽檢全覆蓋。
據悉，廣州市食藥監部門將分別于5月和9月開展兩次專項檢測與集中查處行動，組織相關檢測機構在每個區隨機選擇兩家大型餐飲單位和兩個食品藥品監管所轄區內的各兩個零售市場，對市場內常 見的水產品進行全覆蓋抽檢；同時還將對各區的所有水產品批發市場各隨機抽取3~5個檔口進行抽檢。對發現的違法行為以及銷售不合格水產品的經營者立案查處，情節嚴重、達到刑事追訴標準的，一律 移送公安部門。對問題水產品涉及的生產、養殖等上游企業，按有關規定通報所在地監管部門依法進行查處。