近年來，有機葡萄酒成為行業熱點，在新西蘭不少葡萄園都準備由傳統管理模式轉化成有機管理模式。為了深入比較有機葡萄園管理與傳統葡萄園管理的優劣和了解進行有機管理的潛在成本和收益，新西蘭有機葡萄酒種植商協會進行了一項為期三年的研究。
這項研究由新西蘭基礎產業部的可持續農業基金資助，三個酒莊：霍克斯灣的明圣酒莊、馬爾堡的威瑟山丘酒莊和中部奧塔哥的吉布斯頓谷酒莊參與。研究內容包括葡萄園的土壤特性、病蟲害的水平、植物營養、土壤水分、產量、運營成本和葡萄酒的特點幾個方面。
研究表明有機葡萄園管理與傳統葡萄園管理在產量方面沒有明顯區別，有機葡萄園管理模式在病蟲害控制方面的花費較低，而且病蟲害水平普遍偏低，但葡萄園中的雜草控制是有機管理的一大難題。有機葡萄園管理禁止使用合成的化學除草劑，參與研究的葡萄園選擇引入其它植物來抑制雜草生長，這一方面的費用比傳統管理高。
在比較有機葡萄園管理和傳統葡萄園管理下收獲葡萄釀成的葡萄酒時，研究員和葡萄園管理者一致認為明圣酒莊的西拉葡萄在有機管理下，釀出的葡萄酒更好喝，其它的四個葡萄品種梅洛、長相思、黑皮諾和灰皮諾，沒有表現出明顯差異。
而這些酒莊在參與此項研究前都采用傳統葡萄園管理方法，在實驗結束后，都選擇保持或擴大有機管理面積。