日前，星巴克中國推出了自主研發的全新半自動咖啡設備——星巴克鮮萃滴濾咖啡機。這一全新的咖啡沖煮定時設備，結合了浸泡與過濾的雙重萃取方式，在確保咖啡品質的同時，也能達成快速的出品。目前，顧客可前往全國超過5000家星巴克門店（除部分門店外），體驗到由星巴克咖啡師為消費者精心準備的高品質鮮萃滴濾咖啡。

為了滿足中國消費者日趨多元化的咖啡口味需求，走進星巴克門店就能享受到美式、冷萃之外更多美味的黑咖啡選擇。為此，星巴克的研發人員耗費一年多時間，充分考慮門店的運營條件與咖啡器具性能，研發出了星巴克鮮萃滴濾咖啡機。

星巴克鮮萃滴濾咖啡機由上方聰明濾杯和下方定時配套設備兩部分組成。沖煮時，咖啡師只需在上方聰明濾杯上放置濾紙和研磨后的咖啡粉，進行首段注水對咖啡粉進行悶蒸。隨后進行第二段注水，并調節支架底座旋鈕設置咖啡萃取時間。鮮萃滴濾咖啡機中間的彩色顯示屏將顯示萃取進度，并在完成后發出聲音提示，咖啡自動濾出至底座上的云朵壺。這一全新的咖啡機集成了咖啡壓濾壺與手沖咖啡的優點。

一直以來，星巴克都在不斷探索，尋求咖啡領域的創新與發展。目前在黑咖啡的選擇上，顧客已經可以在星巴克門店體驗到多種咖啡沖煮方式，讓這場咖啡風味之旅變得更加豐富多彩。