1月10日,伊利聯名北京同仁堂上新舒化無乳糖猴頭菇牛奶。這款新產品選用寧猴6號猴頭菇為主要原料,經過8道工序精心萃取,采用15倍低溫破壁技術,以提煉食材中的營養精華;同時搭配云南羅平小黃姜,并運用伊利自主研發的乳化干姜技術將其與牛奶融合,做到溫養胃腸。在產品的制作過程中,從原料選擇、培育到萃取、融合等環節,均由北京同仁堂進行全程監督,采用宮廷御藥選料標準,確保藥材的品質。
此前,伊利舒化還推出過全球第1款控血糖牛奶——舒化安糖健無乳糖牛奶,此次與北京同仁堂的合作對該款產品進行了全新升級。其中,玉米須配方含量升級至200%;采用藥食精粹高效提取工藝;聯合中國農大,協和臨床實證有效平穩餐后血糖水平。