在零食行業，溜溜梅備受關注，“酸一點，吃溜溜梅”的廣告語深入人心。溜溜梅的原材料為青梅，而青梅源于，擁有7000年的種植史和3000年的食藥史，自古便是“藥食同源”的健康水果。溜溜梅堅持以更優質的A級青梅為原料，不添加防腐劑和甜味劑，好吃又健康，一年熱銷20億顆，如今已經躋身健康零食主流。

有研究表明，青梅中含有的天然有機酸總含量為3.0%-6.5%，穩居眾多水果中天然有機酸種類和含量之首，具有生津解渴、刺激食欲、疲勞、抑制肥胖、美容潤膚等功效。不過青梅酸度太高，一般不會直接食用，溜溜梅將青梅加工成為各種食品，非常受歡迎。餐前食用，能夠開胃，餐后食用助消化，坐車時食用可以防暈車，上班族食用可以提神抗疲勞。

近溜溜梅又有新品脆青梅產品上市，這也是溜溜梅對市場進行精準分析后的結果。脆青梅產品和以往產品的相同點在于依然含有多種天然有機酸、人工甜味劑添加量為0、人工色素添加量為0。而其獨特之處就在于采用黃山山脈青梅、采摘后8小時內就用殺青工藝去除青梅的苦澀味道，口感脆爽、更新鮮。此次新品脆青梅的推出，正是因為企業看到了脆梅品類有一定市場基礎但卻未形成這一點。且中青年女性在零食的選擇上趨于多樣化，梅子類食品成，這就為脆青梅產品的推出提供了良好的消費市場。

新產品的推出是溜溜梅在不斷向前發展的一大表現，但不僅僅是推出新品，在品牌價值塑造上，溜溜梅深挖青梅天然有機酸健康價值，并不斷傳遞給大眾，讓青梅成為健康生活的一個選項。溜溜梅還邀請當下流量與實力擔當的楊冪作為品牌官，傾情代言，年輕化品牌形象深入人心。2019年，溜溜梅戰略升級，創始人楊帆提出“讓青梅食品成為主流”的戰略目標，廣告語也升級為“酸一點，就吃溜溜梅”。在戰略升級的指引下，溜溜梅以品類價值驅動品牌快速崛起，突出產品力和品牌力，獲得了較高的國民認可度，也讓青梅品類食品獲得越來越多消費者的青睞。

總之，青梅食品溜溜梅將不斷順應消費升級的趨勢，提升品牌價值，向消費者提供更高品質的產品，成為健康食品新潮流。