陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。“冬至”是農歷二十四節氣的第22個節氣,也是冬季的第4個節氣,是四時八節之一。在古人心中,“冬至”的地位不亞于新年,自古就流傳著“冬至大如年”的說法。
陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。“冬至”是農歷二十四節氣的第22個節氣,也是冬季的第4個節氣,是四時八節之一。在古人心中,“冬至”的地位不亞于新年,自古就流傳著“冬至大如年”的說法。在這一天,不論如何忙碌,一家人都會整整齊齊地共享一桌豐盛又美味的晚餐,或是吃餃子,或是吃年糕,或是吃羊肉,或是吃湯圓……當然,團圓歡聚,美食當前,若再佐餐一杯營養美味的匯源果汁,氛圍感就更足啦!
冬至日吃美食,搭配匯源果汁更美味
天時人事日相催,冬至陽生春又來。古人認為,冬至時節天地陽氣日漸興盛,意味著下一個時間循環的開始,乃大吉之日。因此自古以來便對“冬至”十分重視,形成了很多獨具特色的節氣風俗和飲食習俗——
“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。在北方大部分地區,冬至時一定要吃上一碗鮮香可口、熱氣騰騰的餃子,暖身又暖心。
“沒有一只雞能夠活著走出海南”。在海南地區,有著“無雞不成宴”的習俗。白切雞、鹽焗雞、炭燒雞、椰乳雞、黃皮雞……海南人的冬至餐桌上,一定少不了“一盤雞”。
此外,杭州人冬至會吃年糕、廣東人冬至會吃燒臘與姜飯、山東滕州一帶冬至家家會喝羊肉湯、寧波人冬至會吃番薯湯果、臺州人冬至會吃擂圓(冬至圓)、江西人冬至會吃麻糍、潮汕閩南地區冬至會吃湯圓……
十里不同音,百里不同俗。幅員遼闊的大地,“冬至”飲食習俗不一。不過,不管是和親友大口吃“雞”之余,還是和家人“嗨”吃餃子之時,若來上一杯酸甜爽口的匯源果汁佐餐,將會幫你更好地品嘗美食的滋味!
營養健康口味豐富,匯源果汁助力樂享美食
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