近日，由人民網(wǎng)·人民健康主辦的2020年會議“健康人”系列圓桌論壇在京舉行。會上，各位專家圍繞大腦缺“養(yǎng)”怎么辦、飲食結(jié)構(gòu)對大腦健康的影響等腦健康相關(guān)問題進(jìn)行了熱烈的討論，專家認(rèn)為，養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃是很好的將腦健康理念落地的工具，“一天一罐”對于科學(xué)營養(yǎng)大腦是個(gè)上上之選。

后疫情時(shí)代以來，伴隨著全民健康意識的覺醒，“用腦健康”也成為了大健康議題中的又一關(guān)注焦點(diǎn)。根據(jù)《2018國民健康與營養(yǎng)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，我國白領(lǐng)人群的亞健康比例高達(dá)76%，22%的中年人死于心腦血管病，而心腦血管疾病也日漸呈現(xiàn)出“年輕化”趨勢，聚焦“腦健康”已經(jīng)成為覆蓋全齡階層的健康問題。對此，著名營養(yǎng)專家和學(xué)者孫樹俠、何計(jì)國、王旭峰、左小霞、劉金英、付萍齊坐一堂，圍繞“營養(yǎng)大腦”議題輸出真知灼見。

大腦補(bǔ)給“7+1”核桃及核桃制品適宜全齡人群

呵護(hù)用腦健康的消費(fèi)需求在即，如何科學(xué)、合理地“喂飽”大腦，成為國民日常養(yǎng)生和健康管理過程中的疑問。對此，專家認(rèn)為，一天一把堅(jiān)果，可以幫助大腦快速補(bǔ)充營養(yǎng)，重新恢復(fù)活力。

老年保健協(xié)會膳食指導(dǎo)專委會名譽(yù)會長孫樹俠指出，大腦補(bǔ)給可以用“7+1”營養(yǎng)補(bǔ)充法。“7+1”的“7”是指蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素和水。其中，脂肪是健腦益智的重要物質(zhì)，它占人腦的比例高達(dá)60%。“7+1”的“1”是指能量，因?yàn)榇竽X消耗很大，甚至達(dá)到身體的25%，大腦活力不足便會產(chǎn)生疲勞，因此需要及時(shí)補(bǔ)充能量。與此同時(shí)，經(jīng)常補(bǔ)充富含Ω3和DHA的核桃等優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果，是提升腦營養(yǎng)的不二法門。

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰則認(rèn)為，核桃非常有助于大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，日常補(bǔ)充對用腦健康很有必要。核桃作為堅(jiān)果，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)學(xué)會組織編著的《居民平衡膳食寶塔》中也對其攝入量進(jìn)行了推薦，約為25-35克。

核桃這么好，適合什么樣的人群呢？解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左小霞在圓桌論壇中指出，“核桃或核桃制品適用于所有不過敏人群食用。”她提到，核桃等堅(jiān)果或豆類是《居民膳食寶塔》中推薦的食品，也是每天必須要吃的一種食物。因此只要不是過敏人群，所有人群都適合攝取食用，但學(xué)齡前兒童食用時(shí)要注意避免嗆咳。

不過“核桃難剝還自帶苦澀”的特質(zhì)可能成為了不少人的“痛點(diǎn)”，老年保健協(xié)會膳食指導(dǎo)專委會名譽(yù)會長孫樹俠認(rèn)為，養(yǎng)元飲品生產(chǎn)的六個(gè)核桃完美解決了核桃自身的痛點(diǎn)，口感好、性高，同時(shí)還是健康食品，非常適合不愛飲用白開水的孩子，作為補(bǔ)充營養(yǎng)的飲品。

六個(gè)核桃輕裝助陣高考大腦不缺“養(yǎng)”

受疫情因素影響，2020年高考推遲至7月7日舉行。這場“特殊年份”的特殊備考成為了一場考生及家長耐力和心力的較量。實(shí)際上，高強(qiáng)度的復(fù)習(xí)和心理壓力不僅會讓部分考生出現(xiàn)大腦缺氧、偏等亞健康癥狀，更會影響考前“臨陣磨槍”的沖刺復(fù)習(xí)效果。這讓很多“陪跑復(fù)習(xí)”的家長十分擔(dān)憂。

對此，在圓桌論壇上，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰提示家長，高考競爭的不僅是教育條件和環(huán)境，更是營養(yǎng)的競爭。特別是優(yōu)質(zhì)蛋白、DHA、Ω3等營養(yǎng)元素，是促進(jìn)智力發(fā)育的必需品，也是六個(gè)核桃中所含的營養(yǎng)元素。因此，從這個(gè)角度講，中考、高考的孩子更應(yīng)當(dāng)多喝六個(gè)核桃。

據(jù)養(yǎng)元飲品CEO范召林先生曾介紹：“六個(gè)核桃貫徹真材實(shí)料品質(zhì)要求，每年精選采購新疆、云南、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)核桃超過1億公斤，再按照2：1：3的比例科學(xué)搭配，同時(shí)運(yùn)用行業(yè)的全核桃CET冷萃工藝，對核桃仁及其種皮營養(yǎng)進(jìn)行萃取，保留了其97%以上的營養(yǎng)成分，并通過‘五重細(xì)化研磨工藝’只改變核桃原料的物理狀態(tài)，核桃營養(yǎng)的完整性，使核桃營養(yǎng)成分大量釋放并細(xì)化，做到核桃乳顆粒的平均直徑達(dá)到納米級，顆粒度分布均勻，完美解決核桃營養(yǎng)的吸收問題。”

隨著高考的臨近，一罐六個(gè)核桃所能帶給考生的不僅是營養(yǎng)大腦、補(bǔ)充體能的作用，更是用甜甜的味道營造出心靈上的慰藉和滿足感，促使心情放松，投入元?dú)鉂M滿的備考狀態(tài)中，也難怪六個(gè)核桃成為眾多專家點(diǎn)贊的高考必備補(bǔ)給品。

腦健康有的放矢六個(gè)核桃成有力抓手

在疫情后消費(fèi)時(shí)代，關(guān)注涉及“健康”的全場景成為必然。而大腦健康絕不僅僅是高考考生和中老年人亟需關(guān)注的，而是全齡人群需要認(rèn)真呵護(hù)關(guān)照的。

然而在不少人眼中，似乎只有患上了“腦炎、腦腫瘤”等腦部疾病，大腦才處于不健康狀態(tài)。其實(shí)不然，大腦不健康還會以另一種形式存在——大腦“亞健康”。有專家表示，大腦“亞健康”是由于精神壓力長時(shí)間積累，大腦長期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，妨礙了大腦細(xì)胞對氧和營養(yǎng)的及時(shí)補(bǔ)充，使內(nèi)分泌功能紊亂，從而出現(xiàn)腦疲勞，引起“亞健康”癥狀甚至患病。

除了“動”起來，讓腦子不去生銹，充足睡眠，不要過度用腦之外，養(yǎng)元飲品為全民帶來了一款真正關(guān)注大腦營養(yǎng)的植物蛋白飲品——六個(gè)核桃，更是讓“腦健康”有的放矢，成為全民養(yǎng)生大腦的一種便捷有效新方式。對此，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰也表示，“六個(gè)核桃就是這個(gè)將腦健康理念，變成具象化產(chǎn)品的落地工具。未來，希望核桃產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)養(yǎng)元，能夠研發(fā)出更多、更優(yōu)質(zhì)、更好的產(chǎn)品，用一個(gè)又一個(gè)實(shí)現(xiàn)腦健康理念的落地工具，推動的健康事業(yè)向前發(fā)展。”

在論壇的，專家們還紛紛呼吁，為了腦健康事業(yè)的發(fā)展，為了全體人跨越身體健康的一步——大腦健康，希望媒體、政府、企業(yè)三方聯(lián)手，讓腦健康理念的傳播擲地有聲，讓腦健康理念借由六個(gè)核桃這樣的優(yōu)質(zhì)腦營養(yǎng)產(chǎn)品為紐帶，走進(jìn)萬千百姓家。