“天人合一，順時而食。”食品店北京稻香村在這一古老智慧的啟發下，隨著二十四節氣的更替,陸續推出了清明的青團、谷雨的椿芽酥、立夏的陳皮餅等廣受消費者喜愛的時令點心。

眼下快到芒種節氣，此時節氣候特征以濕熱為主，飲食以清淡、開胃、質軟食物為宜。青梅能生津止渴，開胃健脾，芒種初夏之際，便是食青梅的時節。

今年，北京稻香村再次將節氣產品創新升級，升級后的“芒種青梅果”逼真還原為食材本身的樣子，不僅餡料采用了新鮮青梅，外形也恰似一顆新鮮的青梅果，可愛、高顏值，一上市就吸引了很多消費者的眼球。

據北京稻香村副總經理石艷介紹：“北京稻香村依照72候的季節變化，在大自然中尋找食材，并從傳統工藝中發掘并演繹成創新的產品，不僅只是口味、更講究形式、色彩、寓意等與大自然的節氣、物候相互呼應，北京稻香村的24節氣產品都是限時限量售賣，一年僅一次，錯過要再等一年，建議市民可早入手，搶鮮嘗。”

另外，在制作過程中，北京稻香村的師傅們特別加入適量的檸檬丁、蔓越莓、乳酪、奶油等進行調味，改善青梅本身的酸澀，酸甜爽口的味覺體驗相信會給食用者帶來炎炎夏日中的一絲清涼。

來源：稻香村官網