30分鐘左右。
做好的香腸是不能直接吃的，因為它在制作過程中只經歷了腌制、風干、晾曬或熏制的過程，并不是熟制品，而是半熟品，需要經過加熱熟透后才能吃，而且由于脫干了水分，香腸變得十分干硬，煮的時間也比較費時，一般普通鍋要煮30分鐘左右才能煮好，想要快一些的也可以用高壓鍋煮，等排氣后小火煮10分鐘即可。
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