內蒙古呼和浩特肉類協會（NEIMENGGU-HUHEHAOTE-RUOLEIXIEHUI，縮寫：RLXH）成立于2012年8月，是經呼和浩特市民政廳批準登記成立的社會團體，業務主管部門為呼和浩特商務廳。協會是由畜禽屠宰加工、肉禽蛋制品加工、肉類產品流通企業、肉類機械設備制造、肉類食品添加劑、畜禽養殖等相關企業以及科研、大專院校和地方社團自愿組成的跨地區、跨部門，不受所有制形式限制的非營利性法人社團組織。
    協會的宗旨是：堅持科學發展觀，堅持改革開放，遵守國家憲法、法律、法規和國家政策，遵守社會道德風尚，發揮橋梁紐帶作用，為政府和企業雙向服務，為振興我省肉類行業發展和滿足廣大人民群眾日益增長的肉類消費需求服務。
    協會的主要任務：參與行業管理；加強行業自律管理，規范行業行為；組織調查研究，反映會員訴求；維護會員合法權益；組織行業調查，開展行檢、行評；提供行業服務；組織行業交流；保障肉類食品質量；加快推進屠宰加工行業職業資格培訓；配合政府有關部門做好相關工作。
    協會的權力機構為會員代表大會，每屆5年。設理事會、常務理事和會長辦公會。秘書處為協會常設辦事機構。本會聘請省人大、省政協、省工商聯、省高法、省商務廳等部門有關領導同志擔任名譽會長。領導機構是由會長、副會長和組成。副會長單位和常務理事單位是由在省內外享有較高信譽的大中型企業經推選后產生。
    根據協會章程規定，凡從事豬牛羊禽等屠宰加工、養殖、經營及與本行業相關的企事業單位，承認和擁護本會章程，積極參加本會工作，自愿提出申請并經協會常務理事會審查批準后，即可成為本會會員。
    協會網址為http://www.nmghhhtrlxh.com，郵箱為nmgrlxh@sina.com。內部性連續刊物是《肉食產業》。辦公地址是呼和浩特市鄂爾多斯路10號，郵編010020，電話/傳真0471-6236766。
    呼和浩特地處內蒙古中部，交通便利，同時又是重要的畜禽養殖、生產加工和消費大省，肉類食品行業發展迅猛，空間。市肉類協會熱切期盼與國內外同行及相關肉類食品企業密切聯系，加強合作，共同為肉類食品行業的繁榮進步做出貢獻。