淮安市食品藥品監督管理局:二零零一年六月由江蘇省藥品監督管理局批準組建，二零零一年八月二十六日掛牌運行。二零零五年六月六日更名為淮安食品藥品監督管理局，是江蘇省食品藥品監督管理局直屬機構，二零一零年劃歸市政府管理，為市政府工作部門，設置10個內設機構。下轄市藥品檢驗所。
　　地址：淮安市淮陰區南昌北路502號
　　電話：  0517-80888006，80888008
　　傳真：  0517-80888000
　　舉報投訴電話：白天0517-80888208
　　夜間0517-80888066
　　機構職責：
　　（一）貫徹執行餐飲服務環節食品和藥品、醫療器械、保健食品、化妝品監督管理的法律、法規和規章；負責擬訂全市藥品、醫療器械、保健食品、化妝品和餐飲服務環節食品監督管理的工作規劃、政策措施并監督實施。
　　（二）負責餐飲服務許可監督管理和餐飲服務環節食品監督管理；監督實施餐飲服務環節食品管理規范；開展餐飲服務環節食品狀況調查和監測；發布餐飲服務環節食品監管有關信息。
　　（三）依法承擔保健食品生產、經營許可和監督管理；監督實施保健食品生產經營質量管理規范；組織開展保健食品監測和評價；發布保健食品監管有關信息。
　　（四）負責化妝品衛生監督管理；監督實施化妝品衛生許可有關規范、化妝品衛生標準和技術規范。
　　（五）負責藥品、醫療器械行政監督和技術監督；監督實施藥品和醫療器械研制、生產、流通、使用及醫療機構制劑的質量管理規范。
　　（六）監督實施國家藥品、醫療器械、藥品包裝材料標準；監督實施藥品不良反應、醫療器械不良事件監測制度；監督實施藥品生產、藥品經營、醫療機構制劑、非臨床研究和臨床試驗質量管理規范；組織實施處方藥與非處方藥以及醫療器械產品分類管理制度；配合有關部門實施國家基本制度。
　　（七）組織實施中藥、民族藥監督管理規范和質量標準及中藥品種保護制度，監督實施中藥材生產質量管理規范、中藥飲片炮制規范。
　　（八）監督管理藥品、醫療器械質量；監督管理醫療用放射性藥品、麻醉藥品、毒性藥品、精神藥品、藥品類易制毒化學品、藥源性興奮劑及特種藥械。
　　（九）負責藥品零售、連鎖經營許可證的核發及管理；辦理類醫療器械生產企業登記，核發類醫療器械產品注冊證；根據授權辦理藥品生產、醫療機構制劑許可證和特殊藥品購用手續；受省食品藥品監督管理局委托，負責醫療器械經營企業許可證的核發及管理。
　　（十）組織查處餐飲服務環節食品和藥品、醫療器械、保健食品、化妝品等在研制、生產、流通、使用方面的違法行為；負責本地區藥品、醫療器械、保健食品廣告刊播情況的檢查和提請查處。
　　（十一）負責餐飲服務環節食品和藥品、醫療器械、保健食品、化妝品監督管理的有關法規培訓；貫徹實施執業藥師資格準入制度，負責執業藥師注冊工作。
　　（十二）指導縣（區）食品藥品監督管理、應急、稽查和信息化建設工作。
　　（十三）承辦市政府交辦的其他事項。
　　直屬機構：
　　淮安市食品藥品檢驗所
　　地址：淮安市淮陰區南昌北路502號
　　電話：83661063