銅川市食品藥品監督管理局的主要職責是：
　　（一）負責貫徹落實國家和省上有關食品（含食品添加劑、保健食品，下同）、藥品（含中藥、民族藥，下同）、醫療器械、保健用品、化妝品生產、流通和消費環節監督管理的法律法規和政策、規劃。參與起草、并組織實施全市食品、藥品、醫療器械、保健用品、化妝品監督管理有關政策規定、工作規劃。推動落實食品藥品企業主體責任、區縣及市新區管委會負總責的機制，落實食品藥品重大信息直報制度，著力防范區域性、系統性食品風險。
　　（二）負責對食品的行政監督和技術監督。建立食品隱患排查治理機制，制定全市食品重大整頓治理方案并組織落實。負責落實食品信息統一公布制度，公開重大食品信息。貫徹落實國家和省上食品風險監測計劃、食品標準，根據食品風險監測計劃開展食品風險監測工作。
　　（三）負責對藥品、醫療器械、保健用品和化妝品的行政監督和技術監督。貫徹執行國家藥典等藥品和醫療器械標準、分類管理制度及藥品和醫療器械研制、生產、經營、使用質量管理規范。負責類醫療器械注冊，藥品、第二、三類醫療器械、保健用品、化妝品注冊初審上報工作。建立藥品不良反應、醫療器械不良事件監測體系，組織開展監測工作。推行國家基本目錄，監督實施國家基本制度、處方和非處方藥分類管理制度。負責放射性藥品、麻醉藥品、毒性藥品、精神藥品和藥品類易制毒化學品的監督管理。貫徹執行國家執業藥師資格準入制度，負責執業藥師注冊管理工作，組織開展從業人員崗前培訓和繼續教育。會同有關部門監督檢查食品、藥品、醫療器械、保健用品、化妝品等方面的廣告。
　　（四）負責制定全市食品、藥品、醫療器械、保健用品、化妝品監督管理的稽查制度并組織實施，依法組織查處違法違規行為。組織開展相關產品質量抽驗。監督實施問題產品召回和處置制度，對食品、藥品、醫療器械、保健用品、化妝品進行專項整治。
　　（五）負責全市食品藥品事故應急體系建設，擬定市食品藥品事故應急預案；組織指導區縣和新區管委會食品藥品事故應急處理和調查處理工作，監督事故查處落實情況。
　　（六）負責制定全市食品藥品發展規劃并組織實施，推進食品藥品檢驗檢測體系、電子監管追溯體系、誠信體系和信息化建設。
　　（七）負責組織開展食品藥品宣傳、教育培訓和對外交流與合作。
　　（八）指導區縣、新區管委會食品藥品監督管理工作，規范行政執法行為，完善行政執法與刑事司法銜接機制。
　　（九）承擔市食品委員會日常工作。負責食品監督管理綜合協調，健全協調聯動機制。落實食品監管責任制和責任追究制，督促檢查區縣、新區管委會履行食品監督管理職責并負責考核評價。
　　（十）承辦市政府及市食品委員會交辦的其他工作。