山西省焙烤食品行業協會（英文名稱：SHANXI PROVINCE BAKERY PRODUCT INDUSTRIAL ASSOCIATION 簡稱：SXBPIA）是經山西省民政廳批準成立，受山西省經濟和信息化委員會主管，山西省輕工業行業管理辦公室管理，同時接受焙烤食品糖制品工業協會的工作指導，規范和服務于山西省范圍內所有從事和熱心焙烤事業的團體和個人的社團組織。
　　其宗旨是：自律、溝通、交流、促進、維權、服務。維護會員的合法權益，維護行業的全局利益，促進全行業經濟技術和管理水平的不斷提高，推動全行業健康地發展。
　　山西省焙烤食品行業協會的主要任務是：
　　（一）、按黨和國家及地方政府政策，對行業的重大問題進行研究，向政府提出有關改革、發展、產業政策、經濟技術政策、立法等方面的意見和建議。開展政策法規、知識產權保護、反傾銷、反補貼、反不正當競爭、打擊走私等方面的咨詢和服務工作；
　　（二）、開展行業基本情況的調查、研究工作，了解國內外焙烤食品的科研、生產、銷售及消費的發展動向和趨勢，向有關部門提出制訂我省焙烤食品工業的發展規劃、技術政策、產品標準、經濟立法等方面的建議；
　　（三）、開展行業企業誠信體系建設，制定并監督執行行規行約，增強會員遵守國家法律法規的意識，依法維護會員的合法權益，反映會員的意見和建議，規范市場行為，促進公平競爭；
　　（四）、建立焙烤信息中心，出版技術刊物，向會員提供國內市場信息、技術、咨詢等各項服務；
　　（五）、舉辦各種報告會、研討會、經驗交流會等，促進學習交流，參加國內外展銷會、交易會。開展行檢行評，參與制定、修訂焙烤食品行業有關標準，并組織實施與監督；
　　（六）、加強與國內外同行業及相關組織的聯系，開展間經濟技術交流與合作。組織技術攻關、技術交流和技術培訓活動，促進新產品的開發和新技術的推廣作用，協助政府開展質量認證；
　　（七）、向會員提供必要的證明，協調關系，調解經濟糾紛；
　　（八）、組織會員出國考察或進行商務洽談，開拓市場，促進與臺灣、香港、澳門地區及世界各國焙烤業同行的交流與合作；
　　（九）、承擔政府和有關部門委托的其它任務；
　　（十）、反映會員要求，組織發展行業公益事業，承擔政府及會員單位委托的其它工作；
　　（十一）、經政府有關部門批準，開展行業內評比、評選、表彰等活動；
　　（十二）、開展有益于會員的其它活動。