詹憶的家在余杭，上班的地方在濱江，中河高架從北到南穿越杭州城區，是他每天的通勤路。

“我叫詹憶，是中央儲備糧杭州直屬庫的一名倉儲保管員。”他習慣這樣介紹自己，只是他保管的東西比較特別——糧食，國家儲備物資。1993年出生的他，在這個崗位上工作了6年，已經是位資深“守糧人”。

一場突如其來的疫情，把糧食儲備問題從公眾視線之外一下子推到社會輿論的焦點。

“（那段時間）連好幾年不聯系的同學都來問，要不要囤幾袋大米。我只好告訴他們，只要我們家沒開始囤米，那大家就安心吃飯，糧食管飽。”雖然語帶調侃，但接連不斷的電話也讓詹憶真切地意識到外界對糧食儲備的陌生，和他肩上沉甸甸的責任。

“剛工作的時候覺得不難，現在知道守糧難了”

詹憶帶我走了一遍他每天工作的動線，一個個二三十米高的立筒倉，這段日子大多儲備著大豆。

下著雨，天氣陰冷，他看上去卻有些高興。“天冷好啊，室外溫度低，糧溫也不容易過預警線。”他喜歡秋冬天，低溫、低濕的外環境，意味著大豆、玉米這些容易發熱的儲備糧保管更安全。一個個儲糧倉巡查過去，篩蟲、檢查溫度、濕度，重復的過程實在有些枯燥。

“糧食倉儲工作難做嗎？”

“剛工作的時候真覺得不難，內容也不高深，很快能上手。現在越來越覺得糧食保管有大學問，學術性、專業性都很強。”我得到了一個意料之外的答案。

說起來詹憶也是師出名門，他的母校河南工業大學被稱為“亞洲糧院”，是全國個高等糧食類院校，他學的又是食品科學與工程專業，屬于糧校里的專業。

所以，守糧難嗎

說簡單，2014年暑假詹憶次到中儲糧浙江分公司實習，個月業務就上手了；說難，他工作6年，才覺得自己算是入門了。

糧食倉儲僅工作流程就有140多條要求，還有機械通風、機械操作，各項內容都要培訓，要研究。“累的是去原產地收糧，每個倉管員都要過這關。到了豐收季，農時不等人，為了搶收搶種大家都是24小時連軸轉，顧不上吃飯睡覺，那太正常了。”詹憶說，他的前輩們更苦，60、70輩的保管員們都經歷過裹著大棉襖收糧，從夜半到凌晨，等太陽出來，人早凍麻木了。“東北收糧，我也去過一次，條件比以前好多了，但一樣要凍上半宿。”

收糧并不只是“收”，為了質量，每車糧食在原產地就要經過化驗，合格后才能裝車運輸，到庫后還要再做一次質量化驗，合格后才能入庫。即便去年疫情嚴重的時候，收糧、入庫的工作也沒有停下。“我要比往常更早一點到庫，因為運糧車和司機都要先經過防疫安全檢查才能走正常的入庫流程。”

從收糧、過磅到化驗、入庫、數據制表都是詹憶的活兒，他喜歡自己的工作，“平凡，但做著做著就有了點榮譽感。”

“只要我們家沒開始囤糧，大家就能安心吃飯”

詹憶是衢州人，農家子弟，家里有田，但與大多數從沒種過地的90后一樣，他對田地的印象是小時候在田埂上瘋跑。

家里人對他的期待也很傳統，好好學習，找份好工作。

成了糧食倉儲保管員，一開始親戚朋友們都不太能明白：如今管倉庫都要大學生了？

“沒想到大家是在這種情況下了解我的工作的。”疫情初期，多國禁止糧食出口引發市場對糧食供應的擔憂。一開始看到網上各種曬囤糧的照片，詹憶還跟著笑笑，很快他發現自己莫名其妙成了微信群里的人，時不時有人問他要不要囤點大米，還有一天好幾個電話追著問的。

“其實了解我們物資儲備體系的人都知道，中央儲備、地方儲備再加上民間儲備，中國是全球糧食儲備安全的國家之一。供應鏈物流受阻，一時缺貨是有可能的，但長時間短缺肯定不會。我跟親戚朋友說，只要我們家沒開始囤糧，大家就安心吃飯吧。”詹憶笑起來，說這句話比什么解釋都有效。

我們正聊著，王振華來了。他是中央儲備糧杭州直屬庫倉儲科科長，一位85后“守糧人”，也是杭州庫建庫的“元老”。零下二三十度的低溫下通宵達旦收糧，烈日暴曬下趕期入庫，他也都經歷過。“我們沒有什么很偉大的事情。”王振華說，要在這個崗位上找波瀾壯闊的故事是沒有的，他們希望的就是平平淡淡，大家都把他們忘了，說明國無大事，這樣。

近這兩年，王振華只接到過一個緊急求助電話。“去年2月份，接到過金華養殖大戶的電話，說飼料運不進來，家里的豬沒得吃了。”大家心里很清楚，一旦豬斷糧，不僅養殖戶要蒙受巨大的經濟損失，后續的豬肉供應也要出問題。“當時只有中儲糧的庫里儲備有玉米，我們浙江分公司緊急調運了兩個庫差不多5萬噸的玉米送過去。

今年他在購銷會上碰到那位養殖戶，對方說了一句話：”我誠心誠意地感謝你們中儲糧。“共同經歷過疫情，養殖戶的一句話，讓王振華深受感動。

他把這句話轉達給了科里的每個人，那些在本地庫和庫外儲糧點監管的”守糧人“們，他們也需要這樣樸實而真切的話語，提醒自己日復一日枯燥的工作，關乎著老百姓一日三餐的安全底線。

老一輩”守糧人“精神仍在傳承，只是工作方法更新了

王振華問我，”你看過《天下糧倉》嗎？“

《天下糧倉》，幾乎每個倉管員都看過，旁人看愛恨情仇，他們看的是糧食生產和國糧儲備的”緊要大事“。

多少年過去了，糧食倉儲管理已經逐步智能化，倉管員手里的工具、工作方法更新了，流程規范制度化了，但老一輩”守糧人“的精神傳統仍在延續。

”我們還是老帶新，新人到崗都要先拜師傅。“王振華說，60、70后的倉管員們性格內向的占多數，因為他們上崗的時候糧倉大多分散各地，一個人守一處倉，需要耐得住寂寞；80、90后的倉管員則比較陽光外向，因為不斷更新迭代的技術需要他們時刻保持交流和學習。

雖然在工作上有著超乎年齡的穩重感，但工作之外詹憶是個愛打籃球、愛逛街、熱愛二次元動漫的普通90后。今年，他剛升級做了”奶爸“，他說工作時喜歡從空倉到平倉的過程，那讓他有一種”腳踏實地的滿足感“，而家庭和剛剛降臨的小生命則給了他生活上腳踏實地的滿足感。

詹憶給我看新注冊的B站賬號，新年愿望是成為一名”UP主“。他說，”每個行業都有默默奉獻的人，拍拍身邊的人就挺好。“

來源：中儲糧集團官網