王老吉涼茶的熱銷，一度使得王老吉成為傳統飲料的成功代表，銷售額從1億元爆發式的增長到200億之巨。在這樣的成長速度下，王老吉仍不停洞察市場需求，時刻準備研發下一款傳統飲料爆品。于是在2020年，王老吉推出了極具有爆品潛質的飲品——酸梅湯。

首先酸梅湯本身符合了當下健康需求的大趨勢，尤其是在疫情席卷之后，消費者對于養生飲品的需求猛烈上漲。而酸梅湯作為傳統飲料代表，在清熱解暑的基礎上還有養生功效，所以王老吉酸梅湯的上新，本身就受到了矚目。

其次在配方上，王老吉精選了優質的天然配方，以烏梅，山楂為酸甜骨架，加入甘草的自然回甘，再添一抹怡人的桂花香，不僅有酸甜可口的口感，還能讓消費者喝得放心。

除酸梅湯本身所備的功效誘人以外，王老吉對于傳統飲料的打造也很讓人期待。在配方上，王老吉桂花酸梅湯沿襲傳統配方，以烏梅，山楂為酸甜骨架，加入甘草的自然回甘，再添一抹怡人的桂花香，入口酸甜可口，有淡淡的桂花。在工藝上，王老吉遵循傳統配方，以大火精心熬制，口感體驗十分濃郁。

夏日炎炎，王老吉上新的酸梅湯飲品應該又會掀起一股風潮，帶來一片涼爽。