2021年12月31日，思念食品旗下“鮮餃鮮吃”首店正式開業。與一般餐飲店前店后廚的布局不同，鮮餃鮮吃將后廚前移至較顯眼的櫥窗位置，櫥窗采用全透明玻璃，消費者路過就可以看到包制過程。
2021年12月31日，思念食品旗下“鮮餃鮮吃”首店正式開業。與一般餐飲店前店后廚的布局不同，鮮餃鮮吃將后廚前移至較顯眼的櫥窗位置，櫥窗采用全透明玻璃，消費者路過就可以看到包制過程。
鮮餃鮮吃主營現包水餃、廣式云吞及餛飩，目前一共有14種單品。蝦仁系列水餃、云吞為32~35元/斤，外帶的生鮮水餃稍便宜些，基礎款水餃、餛飩均為20.8元/斤。