一粒米顯得微小，但是充分挖掘后，價值卻很大。“中國米業(yè)第.一股”金健米業(yè)[-0.65% 資金 研報]多年來一直想著法把讓每一粒微小的稻米發(fā)揮出zui大的價值。

湖南糧油健康生態(tài)行采訪團今天來到金健米業(yè)，了解到了一粒米是如何實現(xiàn)zui大價值的。

在高速轉(zhuǎn)動的大米檢測設(shè)備旁，通過顯示屏就可以看到被檢測大米的破損程度、異物含量、著色程度等指標，大米的各項指標將決定每批大米的未來。

據(jù)了解，大米檢測設(shè)備可以分辨完整粒的比例。每一批大米都會有一定的破碎，如果碎米粒數(shù)量小于10%，這批大米將作為優(yōu)質(zhì)大米對外銷售。如果碎米率大于10%，這些大米就會拿去磨粉，成為制糕點的原料。

大米加工后的副產(chǎn)品米糠在一般情況下，僅作為飼料出售，一噸的銷售價不足2000元。金健米業(yè)通過科技攻關(guān)，米糠可以榨油，100斤糠，可以出15到18斤毛油，然后再通過加工，進一步精煉成米胚油，市場價格2萬多元一噸。

現(xiàn)在，金健米業(yè)一年米胚油的產(chǎn)值在2000萬元以上。

中國是水稻大國，米糠、米胚原料很充足。這部分副產(chǎn)物原來都沒有利用。如果把這部分利用起來后，能夠有效解決我國油脂缺乏的局面，同時提高了農(nóng)產(chǎn)品[-2.17% 資金 研報]的經(jīng)濟價值。”

據(jù)介紹，金健米業(yè)依靠創(chuàng)新，讓一粒糧食實現(xiàn)了價值zui大化，也讓企業(yè)實現(xiàn)了zui大價值。企業(yè)投入的研發(fā)經(jīng)費也在逐年增加，目前已經(jīng)超過整個集團營業(yè)收入的1%。到2015年，公司創(chuàng)新團隊將建成國家一.流的稻米深加工工程技術(shù)研發(fā)中心，建成以金健米業(yè)等企業(yè)為核心的示范基地，開發(fā)出30種以上專用大米粉、稻米淀粉、功能性糧油食品等系列新產(chǎn)品，逐步實現(xiàn)稻米食品安全保.障從“被動應(yīng)付型”向“主動保.障型”的轉(zhuǎn)變。