本公司創建于1993年，于2007年轉為中外合資企業是專門從事水產品深加工的出口企業,公司總部占地5萬多平方米，員工1500多人,地處臺灣海峽西部,廈門和汕頭兩個經濟特區之間的福建水產資源集散地——東山島。長期以來，公司立足當地豐富的海產資源，以科技為依托，市場為導向，致力于海洋“菜籃子工程”的開發，在同行業中率先鋪開水產品深加工，現已開發魚、蝦、蟹、貝、魷、藻及罐頭、料理食品八大類共100多種“海魁”牌名優產品。“海魁”牌產品在國內一直名列前茅,并銷售到歐洲、美國、加拿大、東南亞等二十多個國家和地區，深受世界各地客戶的好評，同時在同行業中有著較大的影響力。
經過二十多年地努力拼搏，企業規模不斷發展壯大，現已通過水產品歐盟注冊、水產品HACCP認證、ISO9001認證，“海魁”商標是馳名商標，是福建省水產品加工的龍頭企業、農產品加工出口示范基地，并已成立“海魁水產研究所”公司已建立一個較強的管理團隊和一支水產品深加工的技術隊伍，嚴格按化標準生產和管理,已形成以產、供、銷一條龍為一體的現代化企業集團。