文昌市春光食品有限公司成立于一九九六年，生產基地座落在風光旖旎、椰果飄香的文昌市東郊椰林，“海南椰子半文昌，文昌椰子半東郊。”獨特的經緯度，濕溫的海洋性氣候，加之三面環海的地形環境，使得這里的椰子飽汲大自然的精華，有種別具一格的風味和口感。公司利用東郊椰林的資源優勢，先后開發出一系列春光椰子糖、椰子粉、椰子餅、咖啡、椰子糕、辣椒等類200個品種的產品，并迅速發展成擁有30畝現代化花園式廠房，500畝原料基地，年產值六千萬元的企業。此后，公司還成功開發了占地26畝，年產值四千萬元的瓊海旅游觀光基地。