四川白家食品有限公司總部位于成都龍泉驛經濟技術開發區，成立于2001年6月，是一家從事特色方便食品研發、生產、加工和銷售推廣的大型食品企業，屬農業產業化經營龍頭企業。白家食品旗下包括白家系列方便粉絲、小城故事砂鍋米線、努力餐川菜烹飪料、搶搶吃風味佐餐菜、川薯煮粉、憶香辣醬等六大系列產品，其中白家方便粉絲面市七年來暢銷，并出口到美國、加拿大、日本、英國等海外30個國家和地區，成為國內的方便粉絲企業。白家食品是四川食品工業規模與效益十強企業，食品工業規模與效益百強企業。
白家食品目前在成都龍泉、四川宜賓和北京密云建有三大生產加工基地，總占地面積近200畝。2007年白家粉絲銷售收入突破3億元，2008年將實現5億元的銷售收入，繼續領跑方便粉絲行業。與方便面不同，白家方便粉絲由傳統名小吃演化而來，以健康營養的紅薯淀粉為主要原料，一改方便面傳統的高溫油炸工藝，在國內率先掌握“高溫蒸熟——速凍開粉”的“非油炸”生產技術，并全線運用于白家方便粉絲各系列產品的生產加工，食品保障水平達到先進水平。運用這套技術生產出的白家粉絲限度地保留了紅薯均衡豐富的營養成份，獨具美味、營養、健康的特點，成為新一代方便食品的代表。